RSOL/RakyatSulutOnline.com, BITUNG – Dua gelar berhasil dibawa pulang TP PKK Kota Bitung dari Lomba Cipta Menu Pangan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Sulawesi Utara 2026.
Prestasi ini tak hanya menjadi catatan membanggakan bagi Kota Bitung, tetapi juga menunjukkan kreativitas kader PKK dalam mengolah pangan lokal menjadi menu yang bergizi, aman, menarik dan bernilai ekonomi untuk mendukung ketahanan pangan keluarga.
Di bawah kepemimpinan Ketua TP PKK Kota Bitung, Ny. Ellen Honandar Sondakh, SE, Kota Bitung berhasil meraih Juara III Kategori Lunch Box sekaligus Juara III Kategori Kudapan.
Prestasi tersebut diraih TP PKK Kecamatan Girian yang tampil sebagai utusan TP PKK Kota Bitung dalam ajang yang mempertemukan TP PKK kabupaten/kota se-Sulawesi Utara.
Lomba Cipta Menu B2SA ini diprakarsai Dinas Ketahanan Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Utara bersama TP PKK Provinsi Sulawesi Utara, mengusung tema “Sehat dengan Pangan Lokal, Kokohkan Ketahanan Pangan Daerah, Sambut Sulut Emas 2045”.
Kegiatan ini juga mendapat dukungan penuh dari sejumlah pihak, diantaranya Bank Indonesia serta Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa dan Daerah Provinsi Sulawesi Utara.
Ketua TP PKK Kota Bitung, Ny. Ellen Honandar Sondakh, SE, mengatakan kegiatan tersebut memiliki makna lebih luas dari sekadar kompetisi.
Menurutnya, pemanfaatan pangan lokal dapat menjadi bagian dari upaya mendorong hilirisasi pangan, meningkatkan nilai ekonomi produk pangan, sekaligus membuka peluang pengembangan usaha bagi masyarakat dan UMKM.
Selain itu, menu yang dihasilkan diharapkan dapat menjadi salah satu referensi dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis (MBG),” kata Ellen dalam sambutannya.
Ellen menegaskan, raihan dua penghargaan tersebut menjadi bagian dari komitmen TP PKK Kota Bitung dalam mendorong diversifikasi pangan dan pemanfaatan potensi pangan lokal untuk mendukung kesehatan serta ketahanan pangan keluarga.
Capaian ini diharapkan semakin mendorong kader PKK dan masyarakat Kota Bitung untuk terus berinovasi mengolah pangan lokal menjadi hidangan yang beragam, bergizi seimbang, aman, bernilai ekonomi dan dapat diterapkan dalam kehidupan keluarga sehari-hari,” ujarnya.
Lomba Cipta Menu B2SA diawali dengan laporan kegiatan oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Utara, Rahel R. Rotinsulu, S.STP., M.Si., dilanjutkan sambutan Kepala Perwakilan Bank Indonesia, Joko Supratikto.
Pada kesempatan itu, Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Utara, Ny. Anik Yulius Selvanus, menyampaikan sambutan sekaligus membuka kegiatan. Rangkaian kegiatan juga diisi sosialisasi keamanan pangan untuk keluarga dan cerdas memilih kosmetik oleh BPOM serta sosialisasi “Kenali Halal, Pastikan Halal” mengenai panduan sederhana menyiapkan produk pangan halal oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Selanjutnya, dilakukan penyerahan bahan-bahan promosi B2SA kepada pengurus TP PKK kabupaten/kota.
Sementara, proses penilaian melibatkan sejumlah unsur dan tenaga ahli. Juri kehormatan terdiri dari Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Utara Ny. Anik Yulius Selvanus bersama Wakil Ketua TP PKK Provinsi Sulawesi Utara Dr. Ny. Merry Elisabeth Mailangkay-Kalalo, SH., MH.
Untuk Juri tamu Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Utara Dr. Watekhi, S.Si., M.S.E. Selain itu, penilaian juga melibatkan Ketua Pokja III TP PKK Provinsi Adv. Ny. Yona A. Oroh, SH., MH., ahli gizi Olfie Sahelangi, S.Pd., M.Si., ahli teknologi pangan Dr. Ir. Gregoria Sri Suhartati Djarkasi, M.Si., serta ahli tata boga Malfian Abubakar.
Sementara penilaian resep menu dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Utara.
Dengan raihan dua gelar tersebut, kiprah TP PKK Kota Bitung dalam lomba B2SA Sulut 2026 kembali menempatkan kreativitas pangan lokal sebagai salah satu kekuatan yang dapat dikembangkan untuk mendukung kesehatan keluarga sekaligus membuka peluang ekonomi masyarakat.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bitung Steven J.D. Prok, SH., Kepala Dinas Perikanan Kota Bitung Sadat Minabari, SIK., M.Si., Camat Girian Rukman Rasyid, serta para lurah se-Kecamatan Girian. (fik)
