Rakyat Sulut, Ratahan — Pemerintah Kabupaten Minahasa Tenggara (Mitra) secara resmi meluncurkan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di Desa Mundung Satu, Kecamatan Tombatu Timur, pada Selasa 10 Maret 2026.
Peresmian fasilitas ini menjadi langkah krusial pemerintah daerah dalam mengintervensi angka stunting serta meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi generasi muda di wilayah tersebut. Wakil Bupati Minahasa Tenggara, Fredy Tuda, hadir langsung mewakili Bupati untuk meresmikan operasional dapur yang akan menjadi pusat pengolahan makanan sehat bagi anak-anak sekolah.
Dalam sambutan Bupati yang dibacakannya, Wabup menegaskan bahwa Dapur SPPG bukan sekadar fasilitas memasak biasa, melainkan instrumen utama dalam menyukseskan program nasional.
“Dapur SPPG ini adalah jantung dari program Makan Bergizi Gratis. Di lokasi inilah, standar nutrisi yang telah disusun oleh para ahli gizi diolah secara higienis menjadi hidangan sehat bagi anak-anak sekolah kita,” ujar Tuda.
Ia menambahkan bahwa fasilitas ini telah melewati verifikasi ketat untuk menjamin keamanan pangan bagi para penerima manfaat. Hal ini dibuktikan dengan kepemilikan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta sistem pengawasan rantai pasok bahan makanan yang terintegrasi.
Di sela-sela sambutannya, Wabup juga memberikan instruksi tegas kepada seluruh pengelola dapur untuk menjaga standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.
“Saya menitipkan pesan kepada seluruh pengelola agar menjaga integritas. Pastikan kualitas makanan tidak menurun, kebersihan selalu terjaga, dan distribusi harus tepat waktu. Program ini adalah titipan untuk masa depan bangsa, kerjakanlah dengan penuh tanggung jawab,” tegasnya.
Peresmian ini menjadi bukti konkret sinergi Pemerintah Kabupaten Minahasa Tenggara dalam menyiapkan “Generasi Emas” melalui pemenuhan gizi yang terukur. Dengan ketersediaan pangan bergizi, diharapkan anak-anak di Kabupaten Mitra dapat tumbuh lebih sehat dan cerdas.
“Dengan memanjatkan puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, Dapur Pelayanan Pemenuhan Gizi di Kecamatan Tombatu Timur secara resmi saya nyatakan dibuka dan mulai beroperasi,” pungkas Wabup mengakhiri sambutannya.
Turut hadir mendampingi Wakil Bupati dalam kegiatan tersebut, Asisten Perekonomian dan Pembangunan Phebe Punuindoong, SH, Kepala Dinas Pendidikan Noly Ratela, S.Pd, M.Ed, serta Camat Tombatu Timur Rommy Mewengkan, SE.(*map)
